Качество поставляемых продуктов на особом контроле!
Важно, чтобы в детские сады поступали свежие и безопасные продукты, поэтому особое внимание уделяется контролю за качеством поступаемых продуктов питания, его соответствия условиям контракта. В детском саду создана и работает бракеражная комиссия, которая контролирует как поставляемые продукты питания, так и готовую продукцию. Изучается также документация, в том числе журналы скоропортящейся и готовой пищевой продукции, товарные накладные, меню.
Ко всем детским садам и образовательным учреждениям города применяются одинаковые требования по соблюдению всех необходимых норм. Контроль над всеми этапами приготовления пищи позволяет ввести единые стандарты питания для детей во всех районах города.
