Питьевой режим играет ключевую роль в обеспечении здоровья и комфортного состояния детей в детском саду. Достаточное употребление воды в течение дня не только способствует физическому развитию детей, но и помогает регулировать температуру тела детей, обеспечивает доставку питательных веществ по всему организму, улучшает пищеварение и общее самочувствие.

В летний период организации питьевого режима осуществляется во время прогулки. Питьевая вода выносится помощниками воспитателя на улицу в соответствующей ёмкости (чайник с крышкой), разливается воспитателем в чашки по просьбе детей. Организация питьевого режима отслеживается ежедневно Контроль за наличием кипяченой воды в группе осуществляет помощник воспитателя. Контроль за соблюдением питьевого режима в летний период осуществляет медсестрой.

Самой распространённой и доступной формой организации питьевого режима в дошкольных учреждениях является кипячёная вода. Что же нужно помнить при организации питьевого режима кипячёной водой:

• кипятить воду нужно не менее пяти минут, так как за это время большинство бактерий и вирусов погибает;
• для хранения кипяченой воды лучше использовать эмалированные чайники, в которые наливается кипящая вода непосредственно из электрокипятильника на пищеблоке.
• при отсутствии электрокипятильника, вода должна кипятиться непосредственно в чайниках;
• смену воды необходимо проводить не реже чем через 3 часа с момента её розлива из электрокипятильника или кипячения;
• до раздачи детям кипячёная вода должна быть охлаждена до комнатной температуры непосредственно в чайнике. Оптимальная температура питьевой воды, даваемой ребенку, должна быть 18-20ºС;
• на период пока остывает вода в одном чайнике, питьевой режим должен быть организован другим чайником;
• учреждение должно быть обеспечено достаточным количеством чистой посуды, а также промаркированными подносами для чистой и использованной посуды. Чистую просушенную посуду ставят в специально отведенном месте на промаркированный поднос «чистая посуда» (вверх дном), а использованную – на отдельный промаркированный поднос «использованная посуда».