Особенности детского меню в летний период.
В зависимости от сезона меняется и меню питания в детском саду, так с 1 июня мы переходим на летнее меню. Составители детского меню в первую очередь стараются сохранить баланс питательных веществ, необходимых для полноценного развития ребенка, с учетом особенностей сезона.
Учитывая, что в жаркую погоду у детей значительно уменьшается аппетит, летнее меню содержит больше свежих овощей и фруктов, легких супов и молочной продукции. Однако, нужно помнить, что для роста и развития неокрепшего детского организма необходимо полноценное калорийное питание, поэтому не стоит отказываться от молочных каш, питательных супов и мясной продукции.
Теперь в детском саду готовят больше салатов из свежих овощей. Кроме того, появились новые супы и выпечка, которую так любят дошкольники.
Подробнее с изменениями в меню можно ознакомиться здесь.